Makaron spaghetti Garofalo, który proponujemy do tego dania pochodzi z południa Włoch i jest idealnym połączeniem mąki kukurydzianej, ryżowej i komosy czyli quinoa. To pierwszy makaron bezglutenowy na rynku, która ma kolor, smak i strukturę jak zwykły, tradycyjny makaron. Idealny do proponowanego dzisiaj dania. Pyszna pasta rodem z Włoch w wersji bezglutenowej.
SKŁADNIKI:
250 g bezglutenowego makaronu spaghetti np. Garofalo
150 g boczku
4 jajka
1/4 szklanki śmietanki
świeżo starty Parmezan
sól i pieprz do smaku
Boczek pokrój w drobną kostkę.Wrzuć na rozgrzana patelnię i podsmaż przez 2 minuty.
Jajka ubij i wymieszaj ze śmietanką . Zmniejsz płomień nad patelnią i wlej jajka. Dopraw solą i piperzem. Stale mieszając gotuj na bardzo małym ogniu, aż jajka będą miały konsystencje kremu.
Makaron ugotuj w dużej ilości lekko osolonej wody przez 8 minut, odcedź go i odsącz. Następnie dodaj do jajek i dobrze wymieszaj.
Gotowe danie posyp startym parmezanem i ewentualnie natką pietruszki.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz